夏黑葡萄的品种特性和栽培技术张语倢
发布时间:2022-06-28 06:54:26 来源:皇家娱乐网
夏黑葡萄的品种特性和栽培技术
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2020-03-17 11:07:28
龙源期刊网 夏黑葡萄的品种特性和栽培技术 作者:陈元平 周广文 来源:《科学种养》2012 年第 01 期 夏黑葡萄又称夏黑无核葡萄,属于欧美杂交种,是日本山梨县果树试验场由巨峰×二倍体 无核白杂交育成,1997 年 8 月获得品种登记,1998 年引入我国。是一个集诸多优点于一身的 优良三倍体品种,它抗病、丰产、早熟、易着色、耐储运、含糖量高、口感好,近年来在重庆 等南方地区广泛栽培,市场反应良好。现将其品种特性和栽培技术作一介绍。 一、品种特性 该品种在重庆地区 3 月初萌芽,4 月 20~25 日开花,成熟期 7 月份,属于早熟品种。果穗 大多为圆锥形,部分为双岐肩圆锥形,平均穗重 420 克,果穗大小整齐,果粒着生紧密,自然 粒重 3.5 克左右,经处理后平均单粒重可达 8 克,果皮紫黑色至蓝黑色,厚而脆,果粉厚,果 肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量高达 20%,浓甜爽口,有浓郁草莓香味。 叶片大而挺立,叶色深绿,树势健壮,生长势、发枝力极强。花芽分化好而稳定,芽眼萌 发率 85%以上,易着色,且着色快、均匀,规范性优质栽培稳产性好,抗逆性强,果实耐储 运。果实成熟后,可在树上再挂 60 天以上,不裂果,不掉粒,不转色。
适宜在城市近郊休闲 观光园发展,也可在远郊种植。 二、栽培技术 1. 选地建园 选择交通便利、排灌水方便、土层深厚的地块建园,栽植前施用腐熟有机 肥,和土壤混合均匀后做成深沟高畦。因南方雨水较多,栽培架多选用水平棚架或者“V”字形 架。定植时间重庆地区为 12 月下旬至翌年 2 月,即落叶后至萌芽前。定植时选择粗壮苗木留 3 个饱满芽短剪,定植后浇透水,覆盖地膜,以利于保湿防杂草;用 3 个饱满芽的枝条进行直 插建园,也可达到第二年挂果、亩产量达到 500 千克的栽培目标。 2. 土肥水管理 重庆地区属于南方多雨地区,3~6 月葡萄生长季节正处于雨季,要重点做 好开沟排水工作,开深沟筑高畦;7~8 月伏旱季节注意适时灌水,防止早期落叶。生长季节 及时进行杂草防除,除草以人工为主、化学防治为辅。每年落叶后配合秋施基肥进行 1 次全园 深翻,平时注意定期除草,绿肥还田。定植建园时,每亩施有机肥 3000 千克,以后每隔 1 年,沿定植沟一边向外拓展,开沟施 1 次有机肥,每亩施 2000~3000 千克。 施肥数量要综合考虑肥料有效成分的流失、固定和培肥地力等情况,一般按以下几个时期 施入:2 月底 3 月初施萌芽肥,主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好,生长旺盛的果园 可以不施;膨果肥在初结果树开花后至幼果膨大期施用,每亩施入硫酸钾型复合肥 25 千克+硫 酸钾 30 千克;果实转色初期施着色肥,每亩施入硫酸钾 30 千克+磷酸二氢钾 4 千克;果实采 龙源期刊网 收后,为了恢复树势,及时追施采果肥,每亩施入尿素 10 千克;基肥在 10 月中下旬深翻施 入夏黑葡萄的特点,亩施饼肥 100 千克+鸡粪 1000 千克+生物有机肥 600 千克。
生长期结合喷施农药进行叶面 施肥。 3. 整形修剪 包括冬剪和夏剪。冬剪在葡萄落叶后至春节伤流期前,即 12 月下旬至翌年 1 月进行为宜,幼树、旺树每个枝蔓留 5~7 个饱满芽修剪,成年树每个枝蔓留 4~5 个健壮饱满 芽,弱枝疏除或留 1~2 个芽。夏剪主要是抹芽定枝、抹掉副芽,留下主芽。看清花序,在距 地面 50 厘米以上,按主蔓 20 厘米左右长留 1 个结果枝,开花前在花序前留 3~5 片叶摘心, 对无花枝留 7~10 片叶摘心,以后抹除果穗后所有副梢只留果穗顶端 1~2 个副梢,并留 3~4 片叶摘心,对三次枝和四次枝仍留 2 片叶摘心。 4. 花果管理 夏黑葡萄自然生长果粒小,可使用生长调节剂使其膨大。在终花期至生理落 果前,用 50 毫克/千克赤霉素处理,能起到良好的保果作用,在始花后 22 天左右再用 50 毫克/ 千克赤霉素处理 1 次,喷果穗以增大果粒。花前 1 周疏穗,疏去副穗和副穗下几个支轴,果穗 过长的掐去穗尖 1/5~1/4,以保持圆锥形果穗;花后疏去部分幼果,中下部结果枝留 1 个果 穗,上部壮果枝留 2 个果穗。套袋在生理落果后进行,采收前 1 周左右撕下纸袋下部,促进果 实上色。
5. 主要病害防治 以“预防为主,综合防治”为原则,重点抓好冬季清园工作,彻底清除病 蔓、病果和病叶;及时处理副梢,使架面通风透光,降低果园湿度;生长季节控施氮肥,增施 磷钾肥和石灰;在葡萄萌芽前喷施 5 波美度石硫合剂对树干、地面进行消毒;生长季节抓住雨 前、雨后、发病初期及时进行药剂防治。 ①黑痘病。以开花前和落花 70%~80%时喷药最为重要,可选用 70%甲基硫菌灵 1000 倍 液、80%代森锰锌 600~800 倍液等进行叶面喷施。 ②霜霉病。在发病前或发病初期喷洒 0.6%石灰半量式波尔多液或 65%代森锰锌 400~500 倍液,以后每隔半个月左右喷 1 次,连续 2~3 次,重点喷叶片背面;发现病叶后喷布 40%烯 酰吗啉可湿性粉剂 600~800 倍液,每隔 10~15 天喷 1 次,连续 2~3 次。 ③白粉病。发现病叶后,每 10 天左右可喷 1 次 50%百菌清可湿性粉剂 800 倍液,或 50% 福美双可湿性粉剂 600 倍液夏黑葡萄的特点,或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液,或 25%阿西米达悬浮 剂 1500 倍液防治。 ④灰霉病。每 15~20 天细致喷布 1 次 200~240 倍波尔多液,并在两次波尔多液之间加喷 高效、低残留、无毒或低毒杀菌剂,如 50%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液、80%代森锰锌可湿 性粉剂 800 倍液等。 龙源期刊网
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